¿Qué es el frappé? Elaboración y origen

El frappé es una bebida helada de origen griego que se elabora principalmente con café instantáneo, azúcar y agua, se bate hasta obtener una textura espumosa y se sirve con hielo. Es una opción refrescante y estimulante muy popular en los meses de verano.

El frappé: una bebida refrescante con historia griega

El frappé es una bebida que se originó en Grecia en los años 50. La historia cuenta que Dimitris Vakondios, un representante de la marca de café instantáneo Nescafé, estaba en la Feria Internacional de Salónica y, al no encontrar agua caliente para preparar su café, decidió usar agua fría y agitarla en una coctelera. El resultado fue una bebida espumosa y refrescante que tuvo un éxito inmediato.

Para preparar un frappé se necesitan los siguientes ingredientes:

• Café instantáneo: Es la base de la bebida. La cantidad puede variar según el gusto de cada uno, pero generalmente se usa una cucharada.
• Azúcar: Al igual que el café, la cantidad de azúcar depende del gusto de cada persona. Algunos prefieren un frappé dulce, mientras que otros lo prefieren sin azúcar.
• Agua: Se usa para disolver el café y el azúcar. Una vez que estos ingredientes están bien mezclados, se añade más agua para completar la bebida.
• Hielo: Finalmente, se añade hielo para hacer que la bebida sea refrescante. Algunas personas también le añaden leche para darle un sabor más suave.

Para preparar un frappé, simplemente hay que mezclar el café y el azúcar con un poco de agua en una coctelera o en una batidora. Después, se añade el hielo y el resto del agua y se agita hasta obtener una espuma densa. Finalmente, se sirve en un vaso alto con una pajita.

¿Cuál es el origen del frappé?

El frappé es una bebida helada que se ha popularizado en muchos lugares del mundo. Aunque existen diferentes variantes, la más conocida es el frappé de café, una mezcla espumosa de café instantáneo, azúcar y agua, servida sobre hielo. Pero, ¿dónde y cómo se originó esta deliciosa bebida? Aunque existen varias teorías, la más aceptada sitúa su origen en Grecia en la década de 1950.

Elaboración y origen del frappé

El frappé se elabora mezclando en un coctelero o batidora café instantáneo, azúcar y un poco de agua. Esta mezcla se agita hasta obtener una espuma densa que se vierte en un vaso alto, se añade hielo y se llena con agua o leche al gusto. Finalmente, se puede decorar con nata montada o cacao en polvo.

En cuanto a su origen, el frappé se creó por accidente durante la Exposición Internacional de Salónica en 1957. Un representante de la marca de alimentos y bebidas Nestlé, Dimitris Vakondios, quería tomar su café habitual durante un descanso, pero no pudo encontrar agua caliente. En su lugar, mezcló café instantáneo en una coctelera con agua fría y hielo, creando la primera versión de lo que hoy conocemos como frappé. La bebida fue un éxito y Nestlé comenzó a comercializarla en Grecia, donde se convirtió en un símbolo de la modernidad y la cultura del café al aire libre.

Desarrollo histórico del frappé

A continuación, presentamos una breve cronología del desarrollo del frappé:

- 1957: Dimitris Vakondios crea el primer frappé en la Exposición Internacional de Salónica.
- Principios de los años 60: Nestlé comienza a comercializar el frappé en Grecia.
- Mediados de los años 60: El frappé se convierte en la bebida de verano más popular en Grecia.
- Final de los años 70: El frappé se consolida como un símbolo de la modernidad y la cultura del café al aire libre en Grecia.
- Años 80 y 90: El frappé comienza a ser conocido en otros países europeos.
- Principios del siglo XXI: El frappé se populariza en todo el mundo, especialmente en las cadenas de café.

Así que, habiendo explorado el origen, la elaboración y la riqueza de sabores del frappé, queda claro que esta refrescante bebida tiene mucho que ofrecer. Ya sea para combatir el calor o simplemente para disfrutar de un delicioso tentempié, el frappé ciertamente sabe cómo deleitar nuestros paladares.